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Ingredienti per 4 persone: 180 g di fragole; 90 g di zucchero; 90 ml di panna liquida; 2 cucchiai di succo di limone; 180 ml di latte intero. Preparazione: Refrigerate il cestello della gelatiera in freezer per 8 ore. Preparare il composto alle fragole: frullarle con il mixer insieme al succo di limone e allo… Continua a leggere Gelato alle fragole (ricetta)
Ingredienti per 2 fagottini: 1 mela; il succo di 1/2 limone; zucchero a velo q.b.; 3 cucchiaini di zucchero alla cannella; 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare. Preparazione: Sbucciare e tagliare a tocchetti la mela e metterla in una ciotola con il succo di limone e lo zucchero alla cannella. Cuocere in microonde alla massima… Continua a leggere Fagottini alle mele
Ingredienti per 2 vasetti da 250 ml di marmellata di mandarini: 1kg di mandarini bio; 1/2 limone; 300 g di zucchero semolato; 200 g di zucchero di canna; 2 cucchiai di rum scuro. Preparazione: Lavate i mandarini in acqua fredda, immergeteli in acqua a bollore e cuoceteli 15 minuti; scolateli, asciugateli con un canovaccio pulito… Continua a leggere Marmellata di mandarini (ricetta)
Ingredienti per 6 persone: 320 g di pasta corta; 50 g di pistacchi sgusciati; 3 rametti di basilico; 1 spicchio d'aglio; scorza di 1/2 limone bio; 50 g di pecorino romano; 40 ml di olio extravergine di oliva; sale. Preparazione: Tuffate i pistacchi in acqua bollente 4-5 minuti, scolateli e sbucciateli sfregandoli con un telo… Continua a leggere Pasta ai pistacchi e limone
Ingredienti per 2 persone: 160 g di scialatielli; 350 g di cozze pulite; 4 mazzancolle pulite; 150 g di pomodorini; 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 1-2 spicchi d'aglio; prezzemolo tritato e sale q.b. Preparazione: Cuocete cozze e vongole in una casseruola; con 2 dita d'acqua, 4 minuti a fuoco vivo. Sgusciate metà frutti di… Continua a leggere Scialatielli di mare
Ingredienti per 6 persone: 300 g di farina 00; 2 uova; 300 g di spinaci; 350 g di carne trita di manzo; 200 g di carne trita di maiale; 1 cipolla ramata; 1 carota; 1 costa di sedano; 1 spicchio di aglio; 600 ml di brodo di carne; 300 g di polpa di pomodoro; 50… Continua a leggere Lasagne verdi al ragù
L'arrivo della primavera a Milano, Roma e Torino ha il profumo inconfondibile del lievito madre e dei fiori d'arancio. Mignon - Eccellenze Napoletane scalda i motori per la Pasqua 2026, portando nelle sue vetrine il meglio dell'arte pasticcera partenopea. Dalla colomba artigianale alla leggendaria pastiera, ecco le novità da non perdere per un menù festivo… Continua a leggere Pasqua 2026: La Colomba Artigianale di Mignon tra Tradizione e Innovazione
La Pasqua è il momento del ritorno alle tradizioni, ma quest'anno il piacere non scende a compromessi con il benessere. Se cerchi un’alternativa che coniughi l’alta pasticceria artigianale con un’attenzione concreta alla salute, le nuove uova di Cioccolateria Origine sono la risposta che aspettavi. Nate dalla maestria di Lorenzo La Civita a Popoli Terme, queste… Continua a leggere Pasqua 2026: Arrivano le Uova di Cioccolato Senza Zuccheri Aggiunti di Cioccolateria Origine
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso carnaroli; 800 g di filetti di pesce persico già pulito; 100 g di burro; 2 cucchiai di farina 00; 12 foglie di salvia; 1,5 l di brodo vegetale; 1/2 cipolla; 1/2 bicchiere di vino bianco; sale. Preparazione: Rosolate le foglie di salvia in una padella con 30… Continua a leggere risotto al pesce persico
Ingredienti per 8 biscotti: 300 g di farina 00 + quella per la lavorazione; 200 g di burro; 75 g di zucchero; 1 uovo; 20 g di cacao amaro; 1 baccello di vaniglia. Preparazione: Sgusciate l'uovo in una ciotola e sbattetelo. Incidete il baccello di vaniglia per il lungo, raschiate i semini con la punta… Continua a leggere Biscotti bicolore