Ingredienti per 6 porzioni: 500 g di pomodori costoluti ben maturi; 300 g di pane toscano raffermo; 1 l di brodo vegetale; 2 spicchi d'aglio; qualche foglia di basilico; olio extravergine di oliva q.b.; sale e pepe q.b. Preparazione: Mondare i pomodori, spelarli e tagliarli grossolanamente. In una casseruola, scaldare un filo d'olio con lo… Continua a leggere Pappa al pomodoro
